Die Eisdiele Eisbox in Mitte lockt kleine und große Naschkatzen mit selbsthergestelltem Eis und Sorbet in Bio-Qualität. Das nimmt das Team sehr ernst: Alles ist bio – auch die Gewürze und Eiswaffeln. Die Eisbecher und Eislöffel sind biologisch abbaubar. Künstlichen Zusatzstoffe verwendet die Eisbox nicht.
Ihr könnt täglich 12 verschiedene Sorten Speiseeis kaufen: Die Standardsorten sind Vanille, Tonka (aus Tonkabohnen, den Samen eines Tropenbaumes), Schokolade und Café oriental. Die anderen, ausgefalleneren Eissorten wie Rhabarber-Joghurt-Mandelkrokant oder Kirsch wechseln je nach Jahreszeit – und je nachdem, was das team auf dem Markt an Zutaten kaufen kann. Luxuriöse Eissorten wie Safran-Orangenblüte findet ihr hier ebenfalls.
Jeden Tag erwarten euch 3 Sorbets. Sie sind für Laktoseintolerante, Veganerinnen und Veganer geeignet. Zur Herstellung verwendet die Eisbox aromatisiertes Wasser – das Aroma liefern zum Beispiel je nach Sorte Kakaobohnenschalen. Für die Fruchtsorbets stellt das Team mit Kräutern gewürzte Sirupe her.
Lecker-schmecker Eiscreme gibt‘s auch in Berlin-Mittes anderen Eiscafés und Eisdielen. Lasst es euch schmecken!
Reederei Riedel
